子どもといっしょに収穫して食べる！
桜が満開になりました。今日は伊勢神宮にお参りに行って来ました。そこで見つけた見つけた！「線上歩行」の子どもたち。
お参りして出口に向かう途中、砂利道があり、その端に道とそれ以外を分けるため、並べて敷かれた石がありました。その上を歩く子ども達が、ずらりずらり・・・。
よく見ると、どの子も石の不安定さを楽しんでいる様子で、ふらりとしてはバランスを取る、という動きを繰り返しをしながら、歩いていました。本当に吸い寄せられるように、その端のところに、次々と子どもが寄って行き、歩きだす様子は大変興味深い光景でした。
☆収穫して食べる！
気候も良くなり、子どもと外に出かけることが多い季節になりました。
小さい子から大人まで楽しめるレジャーの１つに「収穫」があります。畑で育てた野菜を収穫すれば、成育についても学べるし、手塩をかけた収穫物を頂くときの感動はひとしおだと思います。
その前段階として、子どもが小さい内に、まず「収穫して食べる」ことの楽しさを、体験させてあげるのはいかがでしょうか。
我が家では「収穫して食べる」シリーズは、大人も子どもも大好きで、
いちご、りんご、ぶどう、みかん、ブルーベリー、さつまいも、じゃがいも、落花生、人参、ねぎ、いんげん、トマト、プチトマト、きゅうり、かぼちゃ、たけのこ、枝豆、稲、あさり、などなど、収穫してはぺろりと頂いてきました。
その時に、たとえ一度きりの体験だとしても、「実物を収穫して食べる」ということに変わりはないのですから、小さい子であればあるだけ、計画的に意識を向けるようにすると、より有意義な時間となるでしょう。
①お店で売っている実物を見せる。名称と実物が一致できていると良い。
②その実物が、どういう状態で収穫できるか、図鑑などで調べる。図鑑などがなければ、簡単で構わないので説明しておく。
③現地では、実物の成育状態をよく観察する。
④育てている人に話を聞く。収穫する時のコツも聞いてみる。
⑤収穫後はよく触って観察する。できたらスケッチなどもする。
⑥味わう時に、木によっての違い、畝によっての違いなど味覚を働かせてみる。
⑦調理する場合は、手伝わせる。
④などは、子どもが「自分で」質問すると大きな知識となり、収穫して食べる実体験と結びつくのか、のちのちまで本当によく覚えています。
たとえば、
いちごはもとの茎から分かれた場所にたくさん実がなるのですが、もとの茎に一番近い物が甘い。
落花生は殻のまま、塩茹でするとさっぱりしておいしい。
あさりは、足が全部つかるくらいの場所を探して、２－３個ヒットすると次々取れる。天然のものは小粒だがおいしい。
夜、暗くして砂抜きすると、あさりがビヨーンとのびて出てくる、明かりをつけた瞬間に、全てのあさりが一瞬で引っ込むのを楽しむ。
たけのこは、根っこの赤いぶつぶつが全部見えるまで頑張って掘る。
茹でたたけのこを、バターやオリーブオイルでソテーすると美味。
みかんは木によって全く味が違うので、おいしい木を見つけるまで歩き回る。
などなど。
今の季節は、いちごがぎりぎり、来週にはたけのこ、５月にかけてあさり、を楽しめるでしょうか。画像や本からの吸収だけでなく、体験によって子どもはもっと育ちます！ぜひ親も楽しんで「収穫」してみませんか？
さくら
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nakiyasu さんのコメント,
2008年4月9日 @ 6:15:39
我が家のベランダのイチゴには、実がついてません。
もう、つかないのかな？これも、経験。。。
今月、筍の収穫。来月は潮干狩り。。。いってみたいと思います。
去年は、事前に子どもと時間を持てなかったので、
今年は、本を読んだり、お店でどう売られているのか？など、そんな時間を
作りたいと思います。
それにしても、ご紹介してくださっているものだけでも、
収穫経験って、こんなにできるのですね。